Fundación Atresmedia
Fundación MAPFRE
Socio académico
IESE Business School

Técnico en Aceites de Oliva y Vinos

Técnico en Aceites de Oliva y Vinos

Edad mínima: 16 años

Nivel Medio

Industría alimentaria

¿Qué aprenderás?

¿Qué aprenderás?

  • Elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos.
  • Este profesional será capaz de:
  • Extraer el aceite de oliva en las condiciones establecidas en los manuales de procedimientos y calidad.
  • Conducir las operaciones de refinado y acondicionado de aceites de oliva.
  • Elaborar destilados y bebidas espirituosas.
  • Realizar las operaciones de acabado y estabilización.
  • Controlar las fermentaciones.
  • Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares.
  • Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados.
  • Regular los equipos de producción.
  • Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando su funcionamiento e higiene.
  • Promocionar y comercializar los productos elaborados aplicando las técnicas de marketing.
  • Estas enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para:
  • Llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales.
  • Poder obtener el carné de manipulador de alimentos.

Podrás trabajar como:

Podrás trabajar como:

  • Bodeguero
  • Maestro de almazara
  • Auxiliar en almazaras y bodegas
  • Comercial de almazaras y bodegas

¿Qué salidas tiene?

¿Qué salidas tiene?

Este profesional ejerce su labor en la industria de elaboración y envasado de aceites de oliva, vinos y otras bebidas, y en empresas, con tecnología tradicional o avanzada.

Vídeo

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¿Donde lo puedo estudiar?

| Madrid | 14/03/2018

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